چگونه مشتریان کافی شاپ را در مناسبت‌ها افزایش دهیم؟


تعطیلات عید نوروز و مناسبت‌های دیگر که حالت جشن دارند، فرصتی مناسب برای افزایش مشتریان کافی شاپ و بالا بردن فروش آن محسوب می‌شوند. این مناسبت‌ها، دوره‌هایی برای خرید و تهیه هدیه برای دوستان و آشنایان هستند.

پیاده‌ روی‌های تفریحی در ایام تعطیلات افزایش چشمگیری دارند. همین مسئله باعث به وجود آمدن فرصت‌های بیشتر جهت جذب مشتری به کافی شاپ است. با این حال، مالکان و مدیران کافی شاپ‌ ها باید به فکر تمهیداتی باشند که مردم از رفتن به آنجا احساس خوب و متفاوتی داشته باشند. شما باید به فکر ارائه پیشنهادات فصلی و مناسبتی باشید تا مشتریان کافی شاپ و سود آوری آن را افزایش دهید. در این مطلب به برخی ترفندهای خوب در این زمینه می‌پردازیم. با آقای قهوه همراه باشید:

یک محصول فصلی منحصر به‌ فرد ارائه کنید

یک محصول فصلی منحصر به‌ فرد بسازید که به مدت محدودی در دسترس است. این یکی از روش‌ های عالی است که مشتریان کمی در پرداخت‌ ها یشان دست‌ و دل‌ باز تر باشند. از خلاقیت خود کمک بگیرید تا محصولی جدید را وارد منوی کافی شاپ کنید. این محصول می‌ تواند بر اساس ترفند حال‌ حاضر شکل بگیرد یا یک نسخه به‌ روز شده از یک نوشیدنی کلاسیک نظیر هات چاکلت باشد که طعمی منحصر به زمانی محدود دارد. همچنین، می‌توانید ترفند های خود را به یک نوشیدنی نظیر قهوه اگنوگ اضافه کنید و یک نسخه خاص پدید آورید.

به جز این نوشیدنی (یا علاوه بر آن) می‌توانید یک دسر یا غذای جدید را به منوی کافی شاپ خود اضافه کنید. انواع پای میوه‌ های فصلی، کوکی‌ های فصلی و آب‌ نبات‌ های خاص، همگی روش‌ هایی آسان برای افزایش فروش کافی شاپ هستند.

شاید تمایل به بازنویسی منوی کافی شاپ نداشته باشید. در این حالت بهتر است مواردی را برای نمایش در دید مشتریان کافی شاپ در نظر بگیرید. چیزهایی نظیر خوراکی‌ هایی با بسته‌ بندی شیک و پر زرق و برق و بسته‌ های شکلات و قوطی‌ های آب‌ نبات از این موارد هستند. این‌ ها می‌توانند ظاهر کافی شاپ شما را تغییر دهند تا مشتری انتظار ارائه پیشنهاداتی ویژه از سوی شما را داشته باشد.

علاوه بر این موارد، لاته آرت نیز ابزاری جذاب است. از تصاویری فصلی نظیر آدم برفی برای زمستان یا برگ درخت برای بهار بهره بگیرید تا مشتریان کافی شاپ خود را سر ذوق بیاورید.

به همین ترتیب، می‌توانید از نقش و نگارهای روی فنجان، تزیین کافی شاپ و پخش موسیقی‌ های مرتبط با فصل نیز کمک بگیرید. شما می‌ توانید بدون این که در اصل کار خود تغییری ایجاد کنید، محیطی گرم و دلپذیر برای تعطیلات و مناسبت‌ ها بسازید. اگر مشتریان، کافی شاپ شما را جایی مناسب برای خود پیدا کنند، احتمال خرید بیشتر و مراجعه مکرر آن‌ها هم افزایش پیدا می‌کند.

قهوه رست شده را به یک کادو تبدیل کنید

قهوه رست شده می‌ تواند یک هدیه بسیار عالی باشد. قهوه‌ هایی را در نسخه‌ هایی محدود رست کرده و آن‌ ها را به عنوان “قهوه‌های خاص کادو” به بازار خود عرضه کنید. تغییر فصل می‌ تواند فرصتی برای نمایش و ارائه قهوه‌ های جدید باشد. به این ترتیب، می‌ توانید مشتریان خود را تشویق کنید که برای یک محصول خاص، کمی بیشتر هزینه کنند. برای مثال، می‌توانید یک نوع قهوه معطر و با طعم میوه را ارائه کنید که فقط برای یک ماه در سال در دسترس مشتریان خواهد بود.

جعبه‌ های کادویی را به دو گروه قهوه‌ های رست شده فصلی و با مدت محدود و قهوه‌ هایی که همیشه ارائه می‌دهید، تقسیم کنید. علاوه بر این، می‌توانید این جعبه‌ های کادویی را بر اساس محل پرورش دانه‌های قهوه، روش تهیه، نوع رست قهوه و … گروه‌بندی کنید و به فروش برسانید. کمی خلاقیت در ارائه این جعبه‌های کادویی می‌ تواند آن‌ ها را به هدیه‌ هایی زیبا تبدیل کند و در نهایت منجر به افزایش فروش شما شود.

برای عاشقان قهوه جعبه‌های کادویی (گیفت باکس) بسازید

چرا خودتان را به عرضه قهوه رست شده محدود کنید؟ بهتر است برای عاشقان قهوه، جعبه‌ های کادویی سفارشی بسازید. مردم معمولاً جهت یافتن هدیه‌ ای مناسب برای دوستان و اعضای خانواده خود به دردسر می‌ افتند. به همین دلیل، از این که گزینه‌ ای آسان و عالی را پیش رویشان بگذارید، از شما سپاسگزار خواهند بود.

یک بسته قهوه رست شده را به همراه برخی لوازم جانبی دم کردن قهوه در یک جعبه کادویی شیک قرار دهید تا ببینید چگونه با استقبال مواجه می‌شود. این لوازم جانبی می‌تواند یک فرنچ پرس یا فیلترهای آن یا ست غربال‌ های قهوه باشد. همچنین، با توجه به سطح درآمد مشتریان خود می‌ توانید برخی لوازم دیگر نظیر انواع آسیاب‌ های قهوه را نیز اضافه کنید.

یک جفت بسته حاوی کاکائو و قهوه باکیفیت (که یک مبدا پرورش مشترک مانند برزیل دارند) به همراه یک ماگ سرامیکی زیبا نیز گزینه‌ های خوبی برای یک جعبه کادویی هستند. جفت کردن موارد مختلف که با فکر و سلیقه انجام شده باشد، می‌تواند هدایای منحصر به‌ فردی را ایجاد کند که مشتریان حاضر به پرداخت هزینه بیشتر برای آن‌ ها خواهند شد.

کتاب‌ های با موضوع قهوه، لباس‌هایی با طرح‌ های مرتبط و ماگ‌ های سفری نیز از دیگر موارد مناسب برای این کادوها به شمار می‌ روند. بسیاری از این موارد را می‌توانید به صورت فصلی خریداری کنید و اگر بخشی از آن‌ ها به فروش نرفت، برای مدتی در انبار از آن‌ ها نگهداری کنید.

همچنین، می‌ توانید برای قهوه‌ های رست شده خود شناسنامه‌ ای تهیه کنید تا مشتریان بتوانند با توجه به خصوصیات آن‌ها سفارش خود را تنظیم کنند. آگاه‌ سازی مشتریان کافی شاپ و قائل شدن حق انتخاب برای آن‌ ها نتایج خوبی برای فروش کافی شاپ شما در پی خواهد داشت.

تجربه خوب ارائه دهید

با برگزاری برخی رویدادها نظیر ورک‌ شاپ‌های قهوه یا جشن‌های مناسبتی به همراه تنقلات مختلف در کافی شاپ می‌توانید به مشتریان خود “تجربه لحظاتی خوب” را ارائه دهید. همین کار باعث می‌شود مشتریان کافی شاپ شما نیز دوستان خود را دعوت کنند. عرضه جعبه‌های کادویی در ایام برگزاری این رویدادها نیز یک روش خوب برای افزایش فروش کافی شاپ است.

در برخی زمان‌ های سال ممکن است کافی شاپ شما به اندازه کافی شلوغ و پر از مشتری باشد. در این اوقات می‌توانید کوپن‌ های تخفیفی برای زمان‌ های دیگر سال جهت شرکت در ورک‌ شاپ‌ های باریستا یا خرید جعبه‌ های کادویی یا حتی نوشیدن قهوه به مشتریان کافی شاپ هدیه دهید. به این ترتیب، می‌توانید از ایجاد دوره‌ های زمانی کم رونق جلوگیری کنید.

نتیجه‌ گیری

تصمیم با شما است که می‌ خواهید یک کافی شاپ معمولی را اداره کنید یا کافی شاپی که حال و هوای آن در مناسبت‌ های مختلف، متفاوت است. به سادگی اضافه کردن چند جعبه کادویی حاوی قهوه رست شده و برخی نوشیدنی‌ های فصلی می‌ توانید مشتریان کافی شاپ را افزایش دهید. روش‌ های بسیار زیادی برای افزایش فروش در تعطیلات و مناسبت‌ های مختلف سال وجود دارد. از هر چیزی که به قهوه مربوط می‌ شود، کمک بگیرید. ماگ، تی‌ شرت، کتاب، آسیاب قهوه و … همگی ابزارهایی مناسب برای جذاب‌ تر کردن کافی شاپ شما هستند.

بیشتر بدانیم

آب‌ نبات‌آسیاب قهوهاحساس خوب و متفاوتیازنویسی منوی کافی شاپبسته‌ بندی شیکپای میوه‌ های فصلیپیاده‌ روی‌های تفریحیتعطیلات عید نوروزتی‌ شرتچگونه مشتریان کافی شاپ را در مناسبت‌ها افزایش دهیمعاشقان قهوهغربال‌ های قهوهفرنچ پرسفروش کافی شاپقهوه رست شدهقهوه معطر و با طعم میوهقهوه‌های خاص کادوکافی شاپکوکی‌ های فصلیگیفت باکسلاته آرتلوازم جانبی دم کردن قهوهماگمحصول فصلیمشتریان کافی شاپمنوی کافی شاپنوع رست قهوههات چاکلتهوه اگنوگورک‌ شاپ‌های قهوه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *